焖生蚝的做法，焖生蚝怎么做好吃，焖生蚝的家常做法

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享焖大蚝做法的宠物知识，其中也会对焖生蚝的做法，焖生蚝怎么做好吃，焖生蚝的家常做法(生蚝的做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

焖生蚝的做法，焖生蚝怎么做好吃，焖生蚝的家常做法

买一个三块钱的生蚝，电饭煲焖生蚝，每天每天爱自己多一点

美食/烹饪

焖生蚝的做法，焖生蚝怎么做好吃，焖生蚝的家常做法

买一个三块钱的生蚝，电饭煲焖生蚝，每天每天爱自己多一点

你们知道大蚝怎么做才好吃吗？

生蚝天生肉嫩，无惧蒸烤煎煮焖，味道鲜甜香辣咸！具有“加油站”“美容院”的美称，被视为强身健体的神物！ （含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分，所以生长在耗乡或多吃生蚝的男人们体强，女人们水灵） 在分享生蚝制作方法前，不得不先分享生蚝的灵魂搭档“蒜蓉”！ ①大蒜刀剁或者搅拌机成火柴头大小，一半用水冲洗两遍洗去苦辣味，挤干水分，一半待用 ②锅热多放些油至刚冒烟，小火放入冲洗的蒜，不停搅动至颜色微黄，另一半蒜（可同时放辣椒）倒入翻炒一分钟后出锅 ③蒜蓉凉后，放入盐、生抽、耗油、胡椒粉调味 今天分享4种生蚝制作，无论哪种味道都堪称一绝！ 一、蒸生蚝：（极大程度地保留营养成分，肉质鲜嫩甜美） ①泡软的粉丝放壳上再放耗肉再放一层蒜蓉 ②锅内放水烧开后放入生蚝，大火蒸6-8分钟，出锅后撒葱花（可不放） （可不放蒜蓉、粉丝，直接蒸后蘸酱油吃）

怎样煮生蚝的做法大全

蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 在超市买的新鲜牡蛎肉，很肥很大很鲜。 关于清洗：先用清水过一遍，倒掉水再加入多一点生粉（淀粉）慢慢用手捞拌让粉吸附掉其表面的一些杂质，再用水清洗几次，水变干净就可以。用个漏网滤干水分。 步骤 2 粉丝提前用温水泡软（不急用时冷水比较合适） 步骤 3 大蒜和一点姜切末，?️切圈，葱花备用 步骤 4 热油锅，多放点油（牡蛎肉蒸了会出点水，粉丝也比较吸油）加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下 步骤 5 关火乘出，加入酱油，盐，蚝油拌匀（这个万能酱可以蒸很多海鲜类食物，比如扇贝粉丝，虾等等） 步骤 6 把粉丝捞出稍稍剪段，铺上牡蛎肉 步骤 7 均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁 步骤 8 锅内水烧开，再放入食材大火蒸6-10分钟，具体看你的食材份量，耗肉大小来调节时间哈。 步骤 9 最后半分钟加入葱花再蒸一下下，完成啦，特别鲜甜。 步骤 10 有海鲜的鲜甜味，粉丝也吸足了汤汁，真的好好吃哦。 煮牡蛎（海蛎子）家常快手菜 附如何挑选及如何掌握火候！超级鲜肥！的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 牡蛎首选*山滴！再就是我们这里桑岛的！特别肥美！天越冷越肥~ 步骤 2 把选好的野生牡蛎放进水池，准备清洗~如果一次性买的比较多，就吃多少洗多少，剩下的就把它放在袋子里放在*凉处，只要不晒到放4-5天是没问题的，前提是当天捕捞的，如果是在市场买的建议当天就做，因为不确定是否是当天的，怕不新鲜~ 步骤 3 这次牡蛎真的是超级大，比我的手大的多的多~比***都大多了~ 步骤 4 如何选到肥美的牡蛎？请看图?? 这图是侧面拍的，把牡蛎侧过来 看到有超大弧度就选就对了 弧度越大（鼓鼓的）就越肥肉越大 反之遇到扁平的千万不要买，那种没肉~ 步骤 5 挨个在水流下用刷子清洗干净泥~非常重要不要偷懒~ 步骤 6 洗完的牡蛎就顺眼多了 还有一点美~ 步骤 7 准备一锅水，一定要能没过牡蛎的量才可以，盖着盖子大火烧开~然后下牡蛎~ 步骤 8 水开后放进牡蛎 看到水完全没过牡蛎以后盖上锅盖，继续大火煮2分钟~ 步骤 9 两分钟后关火，一定不要捂，直接捞出来！ 步骤 10 有小个的已经开口了，打开看看肥不肥~ 步骤 11 水开后两分钟真的是最最完美的火候? 步骤 12 这种细长型的牡蛎肉比较多~ 步骤 13 这种圆圆的肉比较饱满~ 步骤 14 一定要选这种弧度大的买哦~ 步骤 15 各有千秋 重点是都肥美就好了٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ 步骤 16 吃不完可以把肉撬出来留着开汤或者煮面都是极好的，希望可以帮到大家，让大家都吃到火候最好的牡蛎~ 步骤 17 如果喜欢请收藏关注我哦～等你上传作品⏫ 煮牡蛎（海蛎子）家常快手菜 附如何挑选及如何掌握火候！超级鲜肥！的小贴士 烧水的时候一定要备足水，能多不要少！ 开锅后两分钟足够，千万不要捂！ 撬牡蛎的时候最好选择螺丝刀！ 炣海蛎的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 刚买来的海蛎，还是现挖的 步骤 2 倒在大碗里，倒入两大勺的淀粉 步骤 3 搅拌一下，看，果然很脏 步骤 4 把海蛎倒在滤网里，放到水龙头一边冲一边用手翻动 步骤 5 把海蛎倒入碗里，看下滤网，是不是很脏，所以一遍是洗不干净的，把滤网洗净，再来一次，重复步骤4和步骤5三遍以上 步骤 6 看，这才是洗干净的海蛎 步骤 7 姜蒜切好 步骤 8 油烧热后，下姜丝 步骤 9 放蒜白 步骤 10 倒入海蛎 步骤 11 倒入生抽，料酒，盐，白糖，撒上青蒜 步骤 12 好吃，汁可以淋饭 少油易操作的牡蛎鸡蛋饼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 鸡蛋打碎 步骤 2 牡蛎水里稍微洗一下，可以买带壳的自己撬开，我图简单买了牡蛎肉 步骤 3 切好一大盘小葱 步骤 4 将牡蛎肉放入鸡蛋液中，倒入30克生粉，并放入适量盐和白胡椒粉，一勺料酒和切好的葱段，搅拌均匀 步骤 5 起锅烧油，下入蛋液，晃动锅沿，让蛋饼摊薄 步骤 6 煎到两面金黄后，盛出装盘 少油易操作的牡蛎鸡蛋饼的小贴士 1/葱要多放，非常香 2/最好用不粘锅，开大火，一面成型后迅速翻面，时间不要过长，避免蛋煎老掉

生蚝怎样煮才好吃

奢侈的生蚝烤串，再多也吃不饱

牡蛎要怎么煮最好吃咯？

牡蛎的食用方法较多。鲜牡蛎肉通常有清蒸、鲜炸、生炒、炒蛋、煎蚝饼、串鲜蚝肉和煮汤等多种。配以适当调料清蒸，可保持原汁**儿；若食软炸鲜蚝，可将蚝肉加入少许黄酒略腌，然后将蚝肉蘸上面糊，用油锅煎至金**，以蘸油、醋佐食；吃火锅时，可用竹签将牡蛎肉串起来，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝煮汤，煮出的汤白似牛奶，鲜美可口。牡蛎肉亦可加工成干品，称为蚝豉。若把鲜牡蛎肉及汁液一起煮熟晒干或烘干后便成为熟蚝豉。若要保持全味则不煮，将牡蛎肉直接晒干，便成为有名的生晒蚝豉。蚝豉食用方法也各式各样。

一、牡蛎蒸米饭
『原料』：牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量
『做法』：
1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。

二、皮蛋牡蛎粥
【来源】 民间药膳方

【用料】 皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。

【制作】 将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放人锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。

【功效】 滋*、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之*虚燥热、神疲、面色无华者。

三、树子蒸牡蛎
材料用量：
原料：牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙 辅料：树子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙
制作方法：
1、牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。豆腐切成小块，铺在盘中。

2、将豆豉剁数刀(不要太碎)，加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。

四、牡蛎煲鹌鹑
（1）鹌鹑洗净后从**用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。

（2）干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可。